Recetas Saladas

PIZZA FÁCIL Ingredientes 300 g de harina leudante 5 cdas de aceite 2 cdtas de sal Soda c/n salsa para pizza c/n

Preparación

1. Hacemos la salsa de pizza para que se vaya enfriando.
2. Enaceitamos el molde a utilizar.
3. En un bol colocamos la harina, sal y aceite, comenzamos a agregar la soda mientras vamos revolviendo con un tenedor. Debe quedar una masa que sea blanda, que dada sus características (tipo engrudo), se nos pega en las manos.
4. La volcamos en la pizzera, nos humedecemos las manos con aceite y comenzamos a estirarla hasta llegar a los bordes y cubrir todo el molde. Esta es una masa para que salga una pizza más bien fina, si la desean mas alta solo hay que agregar mayor cantidad de harina y soda.
5. Cuando terminamos de estirar colocamos un poco de salsa y llevamos a un horno suavedurante 20 minutos.
6. Cuando esté cocinada retiramos, agregamos un poco más de salsa, queso, fiambre, aceitunas o lo que les guste.

Pizza rápida de licuadora:

Ingredientes:

- 1 taza de leche

- 1 huevo

- 1 cuchara pequeña de sal 

- 1 cuchara pequeña de azúcar

- 1 cuchara sopera de margarina

- 1 y media taza de harina de trigo

- 1 cuchara pequeña de fermento en polvo

- 1/2 lata de puré de tomates.

Modo de Hacer

Licuar la leche, el huevo, la sal, el azúcar, la margarina, la harina de trigo y el fermento en polvo.

Mezclar todo muy bien.

Ponga esa masa en un molde untado con margarina, llevar al horno pre-caliente por 20 minutos. 

Retire del horno y cubra con el puré de tomate

 bastante queso, jamón, tocino, aceitunas, tomates, orégano, aceite de oliva ...etc...

( la cobertura es al gusto )

*Lleve al horno y espere que el queso se derrita.

Ya estará lista para servir. 

PAN DE QUESO

Ingredientes

• 1/2 taza de leche
• 1 taza de maicena
• 1 1/2 tazas de polvilhos (harina de mandioca/yuca)
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 1 huevo
• 2 tazas de queso mozzarella
• 1/2 taza de queso parmesano
• 1 cucharada de polvo para hornear

Preparación

Pre calienta el horno a 200 grados centígrados.

Mezcla en un recipiente hondo la maizena, la harina de mandioca/yuca y el polvo para hornear. Agregue la leche, el agua y la mantequilla derrtida. Mezcla bien.

Agrega la sal, el queso, el huevo y mezcla hasta obtener una masa.

Con las manos amasar y hacer bolitas.

Coloca las bolitas en una charola para hornear previamente engrasada con espray vegetal o un poco de mantequilla y hornea hasta que comienzen a dorarse. Retire del horno.

TORTA SALADA DE LICUADORA

INGREDIENTES PARA LA MASA:

03 HUEVOS

02 TAZAS DE HARINA DE TRIGO

02 TAZAS DE LECHE

01 TAZA DE AZEITE

01 CUCHARA ( GRANDE ) DE POLVO PARA HORNEAR

01 CUCHARA ( PEQUEÑA ) DE SAL

01 PISCA DE AZÚCAR

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

PUEDE UTILIZAR POLLO, ATÚN, SALSICHAS, QUESO,JAMÓN ETC...

*( ES UN RELLENO A SU GUSTO )

MODO DE HACER

LLEVAR A LA LICUADORA LOS HUEVOS Y LA LECHE

LICUAR Y POCO A POCO PONER LA HARINA DE TRIGO

PONER EL ACEITE, LA SAL Y EL AZÚCAR

CUANDO ESTÉ BIEN MEZCLADO POR ÚLTIMO

PONER EL POLVO PARA HORNEAR,LICUAR UN POCO MÁS Y RESERVAR.

EN UN MOLDE ENGRAZADO Y CON UN POCO DE HARINA DE TRIGO

PONER UN POCO DE ESA MASA

PONER EL RELLENO A SU GUSTO

Y POR ÚLTIMO CUBRIR CON EL RESTANTE DE LA MASA.

LLEVAR PARA HORNEAR EN UN HORNO PRECALIENTADO A FUEGO MEDIO

POR MÁS O MENOS 40 MINUTOS O HASTA QUE ESTÉ DORADO.

* SE PUEDE SERVIR FRÍO O CALIENTE.